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他是世界上帅气又才华横溢的糕点大师

  Amaury Guichon 是社交媒体上最受欢迎的糕点师!

  这位出生于90年代的国际甜品大师,曾担任国际知名甜品店Victor & Hugo(巴黎)、Renault(戛纳)、Jean Philippe Dessert Shop(拉斯维加斯)的首席糕点师。

   Amaury 14 岁时开始学习制作糕点。 如今,他凭借独特的创造力,成为了世界著名的糕点大师,并在Instagram上获得了770万粉丝!

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   Amaury 出生于 1991 年,在法国上萨瓦省长大。 他从小就表现出独特的创造力和手艺。 读书时,他对学校的传统课程不太感兴趣,所以14岁时他选择到职业技工学校学习烹饪。

  在法国小镇托农莱班学习了两年的烹饪课程后,阿毛里开始痴迷于糕点制作。

  随后,他在瑞士日内瓦当了两年糕点学徒。 在瑞士留学期间,Amaury获得了当地的各种竞赛奖项,并获得了许多实习机会。 这些经历引起了著名糕点大师的注意,并被推荐到顶尖大学学习。

  于是,阿莫里前往法国巴黎,在雷诺顶级烹饪学校继续深造,学习糕点知识。 2010年,他在巴黎被法国最佳工匠协会(MOF)评为“法国最佳学徒”。

  此外,他还参加了为期两年的高级糕点技能课程,并在获得高级糕点技能证书后,在法国雷诺诺学院烹饪学院工作了一年。 在学院里,他担任过高级糕点经理、学徒导师和老师。

   2012年,他在由法国厨师Yves Thuriès主办的区域比赛(Délices de la Méditerranée)中与经验丰富的专业厨师竞争,凭借多年的刻苦学习和从小就显露出来的天赋,Amaury赢得了比赛。

  随后,Amaury 回到巴黎,在法国糕点店 Hugo & Victor 担任高级糕点经理和产品开发总监。 2013年,参加法国电视台举办的全国甜点大赛“谁将是下一个糕点大师”。

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  本次比赛,年轻才华横溢的糕点师将在著名糕点师Christophe Michalak、Christophe Adam、Pierre Marcolini和Philippe Urraca的指导下同台竞技。 阿莫里于 2013 年 7 月以第三名结束了赛季。

  在参加法国电视台举办的甜点比赛后,Amaury获得了在美国内华达州拉斯维加斯一家高端精致甜点店工作的机会,在糕点大师Jean-Philippe Maury的指导下工作。 他接受了这个工作机会,在糕点店担任产品开发厨师近四年。

   2016年,阿莫里决定开始在社交媒体上发布他的作品。 一系列展示糕点制作的视频吸引了众多网友的关注,不少视频的观看量突破百万!

  在创作中,Amaury始终遵循自己的直觉,用作品表达自己的各种灵感以及对美学和品质的追求。

  截至目前,他在YouTube上拥有超过40万粉丝,他的糕点制作视频非常受欢迎,其中多个点击量高达数百万的热门视频!

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  阿莫里还创立了自己的公司,致力于为世界各地的糕点师提供咨询和教学。

  在拉斯维加斯,他开设了一所糕点学校,专注于为热爱糕点创作的个人和新晋厨师提供为期三个月的强化培训课程。

  除了创造各种令人难以置信的甜点外,Amaury 还出版了一本受到世界各地风味启发的书。 在这本书中,阿毛里慢慢地向读者讲述了他宝贵的创作过程。 他还分享了 60 个分步食谱和创作技巧,其中包括 12 个标志性创作!

  年仅31岁的Amaury Guichon不仅是众多新潮甜点的创始人,也是世界上最好的巧克力大师。 其作品造型各异,栩栩如生。 凭借强大的技术和无敌的想象力,他在这两年迅速走红。 成为人气巧克力大师,每一次创作无一例外都会令人惊叹!

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  这位世界著名的糕点大师集技术、外观和创意于一身。 每一件令人惊叹的作品、每一个创新的制作背后,除了他的才华之外,也离不开他多年的潜心研究和刻苦实践。

  他曾说过:正是因为打破了自己的锁链,我才能够坚持做自己最想做的事,过上自己最想要的生活。 我拥有世界上最甜蜜的工作,给无数人带来快乐和微笑!

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